WA Forum: 아프가니스탄의 영양실조 (Protein-Energy Malnutrition) 퇴치를 위한 자조자립형 콩 가치사슬 (Soy Value Chain) 개발

세미나 일시: 2023년 1월14일 (토요일) 9:30 am – 11:30 pm (시애틀 시각): 참고로, 시애틀 동창회 2023신년하례식이 12:00 pm 부터 시작합니다.
초청강사: 권순영 박사 (Nutrition and Education International: NEI 대표이사)

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권순영 박사, 온라인 강연으로 재능 살려 생명 구하는 ‘휴먼 다큐’들려줘
19년간 프로젝트로 현재 아프가니스탄 34개주 중 30개주에서 콩 재배해

2023년 2월 초청강사는 미국 로스앤젤레스에 본부를 둔Nutrition and Education International (NEI) 대표이사 권순영박사 (Dr. Steven Kwon) 이며, 아프가니스탄의 영양실조 (Protein-Energy Malnutrition) 퇴치를 위한 자조자립형 콩 가치사슬 (Soy Value Chain) 개발 과정에대해 강의를 합니다. 권 박사님은 한국에서 고려대를 졸업하시고 미국으로 유학해 UC Davis와 Ohio State University에서 식품생화학 석·박사학위를 마친후 (1986년), 세계적 식품회사인Nestle에 입사해 의료식품 개발을 담당하다가 2008년 회사를 조기 퇴직하여NEI와 비영리, 비정부기구 (Non-Governmental Organization: NGO)를 설립한 후 한국과  아프가니스탄 카불에 사무소를 내고 아프가니스탄에 콩 재배와 가공공장 설립에 매진합니다. 권 박사님은 이렇게하여 아프가니스탄의 양귀비밭에 한 번도 재배한 적 없던 콩을 심어 아프가니스탄 사막에 ‘상전벽해'(桑田碧海)의 기적을 이루어낸 자랑스런 한국인입니다. 권 박사님은 그간 이룩한 공로로 아프가니스탄 국가훈장 (Ghazi Mir Bacha Khan), 대한민국 국민훈장 (석류장), 아산복지재단 사회봉사상과 ACN Humanitarian Award등을 수여받았습니다. 현재 아프가니스탄 34개 주 가운데 30개 주가 콩을 심고 있으며, 그리하여 권박사님에게는 ‘아프가니스탄 콩 박사’라는 별명이 붙었다고 합니다. 전쟁이 끝난 지금 나머지 4개 주에서도 곧바로 콩 사업을 전개할 계획이라고 합니다.

우리가 살고 있는 이 지구촌에는 전체 인구 79.4억명 가운데 9.7억의 인구가 만성 기아 상태에서 살고있고 그 중 2억 인구는 극심한 식량결핍으로 내일의 생사를 확신하지 못 한채 그 들의 생존을 위한 긴급 식량구호의 손 길을 기다리며 살고 있습니다 (Feed the Future, 2023).  아프가니스탄은 2001년 까지 세계에 잘 알려지지 않았던 은둔국가였는데, 미국에서의 9.11 사태에 이어 미국이 아프가니스탄을 침공하여 탈레반 정권을 와해시킨 후 자유민주정권이 수립되면서 부터 과거 30년간에 걸친 전쟁으로 황폐화된 아프가니스탄 실상이 서방세계로 널리 알려지게 되는 계기가 되었습니다.  한 충격적인 통계자료에 의하면 아프간 어린이들과 여성들이 만성적인 영양실조로 인해 사망률이 세계 최고라는 사실이었다. 네 명 중의 한 어린이가 다섯살이 되기 전에 사망하고, 가난한 마을에서는 임신모 10명중 한 명과 신생아 10명 중 한명이 출산 중 사망하는 실정이었습니다 (UNICEF, 2002).

이러한 참상에 접하여 NEI단체도 아프가니스탄의 국가적인 영양실조 (Protein-Energy Malnutrition) 문제 해결에 일조하고자 2003년에 비영리, 비정부 기구  단체 (Non-Governmental Organization: NGO)를 설립한 후 아프가니스탄에서 알려지고 재배된 적은 없었으나 고 단백, 고 열량 영양소들을  함유한 콩을 가난한 마을들이 재배하고 소비하게 되면  그들 스스로  영양실조를 퇴치할 수 있는 실용적인 방법이 될 수 있음을 아프가니스탄 정부에 건의하여 승인을 얻었고,  그 후 부터 정부 관계 부처들과 또한 농부들과 협력하며  자조자립형 콩 가치사슬 개발 (Self-Sustainable Soy Value Chain Development) 사업을 지난 19년간에 걸쳐 추진해왔습니다.  그 들 스스로가 영양실조를 해결할 수 있도록 국가적인 기반을 닦기 위해서는 우선  콩 종묘 산업이 개발되어 농부들이 사용하도록 콩 씨앗을 생산해야 되고,  콩 심기 운동을 벌려 더 많은 마을들에서 콩이 생산되게하며, 집에서 콩 음식을 거부감 없이 즐길수 있도록 콩 식품 문화를 계발하고, 집에서 사용하고 남은 콩 들을 수매해 줄 수 있도록 콩 가공 공장들이 설립되고, 농가들의 콩과 콩 가공 제품들을 일반인들이 수매할 수 있는 콩 시장이 개발되어야 했습니다.  

본 강의에서는 가난한 아프간  농가들이  그 들 가정에 극심했던 영양실조를 스스로 극복할 수 있도록 2003년부터 아프가니스탄에서 추진되어온 자조자립형 콩 가치사슬 개발에 관한 내용들을 참석자들과 함께 나누게 될 겁니다. 이번에도 많은 분들이 참여하여 질의응답, 의미있는 토론과 대화를 나누시기를 바랍니다.

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세미나 개요:

우리가 살고 있는 이 지구촌에는.  전체 인구 79.4억명 가운데 9.7억의 인구가 만성 기아 상태에서 살고있고 그 중 2억 인구는 극심한 식량결핍으로 내일의 생사를 확신하지 못 한채  그 들의 생존을 돕기위한 긴급 식량구호의 손 길을 기다리며 살고 있다 (Feed the Future, 2023). 아프가니스탄은 2001년 까지 세계에 잘 알려지지 않았던 은둔국가였는데, 미국에서의 9.11 사태에 이어 미국이 아프가니스탄을 침공하여 탈레반 정권을 와해시킨 후  자유민주정권이 수립되면서 부터  과거 30년간에 걸친 외전과 내전으로 황폐화된 아프가니스탄 실상이 서방세계로 널리 알려지게 되는 계기가 되었다.  한 충격적인 통계자료에 의하면 아프간 어린이들과 여성들이 만성적인 영양실조로 인해 사망률이 세계 최고라는 사실이었다. 네 명 중의 한 어린이가 다섯살이 되기 전에 사망하고, 가난한 마을에서는 임신모 10명중 한 명과 신생아 10명 중 한명이 출산 중 사망하고 있었다 (UNICEF, 2002). 이러한 참상에 접하여 NEI단체도 아프가니스탄의 국가적인 영양실조 (Protein-Energy Malnutrition) 문제 해결에 일조하고자  2003년 에 비영리, 비정부 기구  단체 (Non-Governmental Organization: NGO))를 설립한 후  아프가니스탄에서 알려지고 재배된 적은 없었으나 고 단백, 고 열량 영양소들을  함유한 콩을 가난한 마을들이 재배하고 소비하게 되면  그 들 스스로  영양실조를 퇴치할 수 있는 실용적인 방법이 될 수 있음을 아프가니스탄 정부에 건의하여 승인을 얻었고,  그 후 부터 정부 관계 부처들과 또한 농부들과 협력하며  자조자립형 콩 가치사슬 개발 (Self-Sustainable Soy Value Chain Development) 사업을 지난 19년간에 걸쳐 추진해왔다.  그 들 스스로가 영양실조를 해결할 수 있도록 국가적인 기반을 닦기 위해서는 우선  콩 종묘 산업이 개발되어 농부들이 사용하도록 콩 씨앗을 생산해야 되고,  콩 심기 운동을 벌려 더 많은 마을들에서 콩이 생산되게하며,  집에서 콩 음식을 거부감 없이 즐길수 있도록 콩 식품 문화를 계발하고, 집에서 사용하고 남은 콩 들을 수매해 줄 수 있도록 콩 가공 공장들이  설립되고,   농가들의 콩과 콩 가공 제품들을 일반인들이 수매할 수 있는 콩 시장이 개발되어야 한다. 본 강의에서는 가난한 아프간  농가들이  그 들 가정에 극심했던 영양실조를 그 들 스스로 극복할 수 있도록  2003년 부터  아프가니스탄에서 추진되어온  자조자립형 콩 가치사슬 개발에 관한 내용들을 참석자들과 함께 나누게 될 것이다.

초청강사 소개: An innovative, highly experienced and credentialed food and nutrition scientist with strong international development expertise. Most recently, developed and established a self-sustainable soy value chain as a practical nutritional solution to chronic food insecurity and protein-energy malnutrition (PEM) in Afghanistan. Equipped with over 30 years’ experience in food systems R&D, process development, manufacturing and business development with major food, dairy and nutrition companies. Hold 13 US and European patents in the areas of bio-ingredients, bio-flavors, protein beverages and infant formula.      

초청강사 약력

  • 현재Nutrition & Education International (NEI) 대표이사
  • 1965-1972: B.S. in Agricultural Chemistry, Korea University
  • 1972-1987: Production Section Chief, Ho-Nam Plant, Maeil Dairy Industries
  • 1977-1978: M.S. in Food Science and Technology, UC Davis
  • 1979-1982: Ph.D. in Food Biochemistry, The Ohio State University
  • 1983-1986: Sr. Food Scientist and Pilot Plant Supervisor, Dairy and Food Labs, WI
  • 1986-1998: Sr. Research Scientist and Bioscience Section Head, Nestle R&D Center, CT
  • 1999-2008: Director of Technical Services, Nestle Nutrition USA, CA
  • 2003-Present: President/CEO, Nutrition & Education International (NEI), CA

Honors and Awards

  • 2005: ACN Humanitarian Award, American College of Nutrition
  • 2013: 대한민국 국민훈장 석류장
  • 2020: 아프가니스탄 Ghazi Mir Bacha Khan 국가 훈장
  • 2022: 아산복지재단 아산상 사회봉사상
  • 13 미국, 유럽 특허 (bio-ingredients, bio-flavors, protein beverages and infant formula)     

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참고로, 2023년 세미나 발표예정자와 제목은 다음과 같습니다.

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2023세미나 발표예정자 (매월 2째 토요일):

1월 (Seattle): 이정현 교수 (UW Medical School) – 암 면역치료의 과거-현재-미래 (The Past, Present and Future of Cancer Immunotherapy)
2월 (Pasadena): 권순영 박사 (President, NEI Foundation) – 자랑스런 한국인, 아프가니스탄 사막에 기적을 심다 (아프가니스탄의 영양실조 퇴치를위한 자조자립형 콩 가치사슬 (Soy Value Chain) 개발)
3월 (Los Angeles): 위종민 박사 – 세계적인 물 부족 문제와 해수 담수화 기술현황
4월 (Vancouver, Canada): 권오율 박사 (Australia Griffith University명예교수) – 사회적 신뢰와 한국경제 (Social Trust and Economic Development: The Case of South Korea)
5월 (Seattle): Jennifer Sohn 변호사 (Sohn’s Law, 한국학교 이사) – 세금, 상속 및 효율적인 자산관리에 대하여
6월 (Seattle): 하용출 교수 (UW Center for Korea Studies) – 한국사회의 시민의식과 국격의 상관관계
7월 (Seoul, Korea): 서진호 교수 (서울대 식품동물생명공학부) – Momstamin: 미세조류에서 모유성분 올리고당 (HMO) 추출
8월: No Seminar (장학금수여식 및 여름야유회)
9월 TBD
10월 TBD
11월 TBD
12월: No Seminar (정기총회 및 송년파티)

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TBD (Michigan지부): 한영신 교수 (전 서울대 소아과 과장) – 씹어먹기 습관이 유아의 두뇌발달, 발육, 비만및 성인병의 예방에 관련연구
TBD (New England 지부): 김경일 박사 (Univ. of Illinois Urbana-Champaign 명예교수) – “한글의 세계화를 위한 만능 모음 체계 (Universal Vowel System)”

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2022세미나 발표자 (매월 2째 토요일):

1월 (Mountain View): 손정석 Senior Software Engineer (Google) – 블록체인과 암호화폐의 기본개념 이해 (Understanding Basics of Blockchain and Cryptocurrency)

2월 (Seattle): 서희경 APIIS Financial Group 부사장 (재정전문가/ 연방세무사) – 세계는 은퇴중: 전반적인 재정계획 Generalized Financial Planning

3월 (New York): 임채민 박사 (CSO, A2A Pharmaceuticals) – 인공지능을 이용한 신약개발 동향 및 전망

4월 (New York): 위정재 박사 (인하대 고분자공학과 교수) – 배터리와 전선없이 움직이는 초소형 소프트로봇과 가변형 디바이스

5월 (Seattle): 김영진 박사 (Principal Researcher, Microsoft) – 언어 처리 인공지능 어디까지 왔나?

6월 (Portland): 한국남 박사 (SDSMT Distinguished Professor Emeritus)  – 희토류 금속 (Rare Earth Elements)과 자원 안보

7월 (Seattle): Mrs. 김명호 (음악 마니아) – ‘가곡의 왕’ 슈베르트 음악 여행을 떠나요

8월: No Seminar (장학금수여식 및 여름야유회)

9월 (Seattle): 박찬형 박사/이제선 변호사/우상순 박사 – 암 치료약 특허: 비타민 C 차단으로 항암효과 (A Novel Way of Cancer Therapy by Depletion of Vitamin C)

10월 (Seattle): 김대현 박사 (워싱턴 대학 교수) – 천기누설: 미래를 내다보는 대기과학

11월 (New York): 구창화 예술가 (New York MET박물관 예술 전문가이드) – 문화미술 여행: 미술과 역사의 길따라

12월: No Seminar (정기총회 및 송년파티)

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2021세미나 발표자 (매월 2째 토요일):

1월 (Seattle): 김재훈 박사 (Boeing 연구소) – 무인비행체 드론은 왜 Drone (수벌)으로 불리게 됐을까?: 무인비행체(UAV) 드론의 개발과 응용

2월 (San Diego): 백우현 박사 (전 LG Electronics President & CTO, Qualcomm Technology Sr. VP) – Digital HDTV and Home Theater

3월 (New York): 강성권 박사 (전 IBM TJ Watson and IEEE Fellow) – 21세기 아동교육: Educating the 21st Century Children with 3Q (IQ, EQ, AQ)

4월 (Los Angeles): 한홍택 박사 (UCLA Distinguished Professor Emeritus) – Retirement Planning Do-It-Yourself (본인이 직접하는 은퇴계획)

5월 (Boston): 백혜민 박사 (MIT Post-Doctoral Research Fellow) – 전고체 배터리 (All-Solid-State Battery) 연구의 현재 상황과 미래

6월 (Chicago): 정호 박사 (전 Argonne 국립연구소 PM, 한국과학원, 대구과학원, 서울대 초빙교수) – 과학과 음악: 산업혁명이후 음악예술에 미친 과학과 공학

7월 (Seattle): 류성렬 박사 (Soft-Tech International Inc., President) – 공학으로 본 세상: 생활속의 기계공학 이야기(2)

8월 (New York): 이효준 박사 (Senior Data Scientist, S&P Global) – 데이터과학으로 보는 세상 (Understanding our world with data science)

9월 (Seattle): 황인수 박사 (Senior Principal Researcher, Google) – 가상현실 기술이 우리의 미래생활에 미치는 영향 (Virtual Reality and Impact to our Future Life)

10월 (Chicago): 박선영 박사 (시카고대학Geophysical Sciences학과 조교수) – 지진학 (Seismology) 이란 무엇인가?

11월 (Seattle): Mrs. Myoung Kim (고전음악 마니아): Journey to Classical Music (3) – 비엔나 오스트리아 음악여행 (Musical Journey to Vienna Austria)12월: No Seminar (정기총회 및 송년파티

서울대학교 미주동창회

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